L’ Azienda Agricola Racemus, di Teresa Diomede organizza questa sera, ore 19,30 presso Torre Belvedere la seconda edizione di "Table Grapes Evening” : una serata dedicata alla degustazione di differenti qualità del prodotto aperte alle aziende del territorio, agli esperti del settore e alle delegazioni rappresentative della grande distribuzione organizzata di differenti paesi europei.

L’obiettivo della serata è far conoscere e valorizzare le produzioni autoctone, puntando su fattori come la qualità, il  gusto, l’origine del prodotto a garanzia della tipicità.

Da sottolineare la partnership con l’ITC MONTALE di Rutigliano, avviata già dallo scorso anno con la partecipazione di Racemus ai progetti formativi di Alternanza Scuola Lavoro e Simulazione d’Impresa, che hanno una solida valenza professionalizzante e mettono in collegamento i giovani con la realtà produttiva locale affinché essi possano intendere la vocazione agricola del territorio come una risorsa, alla quale aggregare valore attraverso lo studio e la conoscenza approfondita delle caratteristiche tecnico-produttive e commerciali nel settore dell’uva da tavola.

Per questo RACEMUS assume il ruolo di “Azienda Tutor”, quale modello reale di riferimento per le esperienze di simulazione aziendale realizzate dagli studenti.